關於 Genius Coffee
在 Genius Coffee，我們對咖啡充滿熱情！我們的所有咖啡豆都經過嚴格測試和品質控管，以最高標準為您打造完美的咖啡體驗。
我們只提供特級咖啡。
在咖啡的世界中，咖啡豆分為商業級和特級咖啡。特級咖啡在 100 分的 SCAA 分級中得分超過 80 分，低於此分數的被視為商業級咖啡。分級依據綠色咖啡的顏色、固定數量豆子的缺陷數量、大小和形狀的均勻性、生長海拔、土壤品質、收穫季節等。在 Genius Coffee，所有咖啡豆嚴格達到特級標準，因此您可以放心，我們的綠咖啡豆在咖啡世界中是頂級的。
從農場到杯子的無與倫比的新鮮度。
Genius Coffee 的所有咖啡豆均直接從咖啡農場運至我們的烘焙設施。我們對新鮮度的規則很簡單，所有綠咖啡豆必須在收穫後 9 個月內烘焙。這確保在烘焙前豆子內的風味和甜味得到保留，並在烘焙過程中展現出來。我們建議在烘焙日期的 6 個月內食用我們的咖啡豆，以獲得最佳風味和新鮮度。
每袋完美烘焙，每杯完美咖啡。
所有 Genius 咖啡豆均由我們的 Genius 咖啡烘焙師在內部烘焙。在烘焙之前，我們的豆子經過手工篩選以去除綠咖啡豆中的缺陷。然後，咖啡豆在綠咖啡篩中篩選以確保豆子篩網尺寸一致。然後，我們通過水分密度測試再次檢查豆子的鮮度，確保其在我們的品質控制範圍內。最後，我們將豆子放入咖啡豆加料器中進行烘焙。我們對咖啡的無比熱愛